La-Cantina-ideale
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La cantina ideale
Codice articolo: 990
Disponibile La Crota più idonea per una corretta conservazione delle bottiglie di vino è un locale fresco e arieggiato, al riparo dalla luce, con una bassa umidità , una temperatura stabile, il più buio possibile, lontano da fonti di calore e da eventuali acetiere vicine o nello stesso ambiente, evitare di lasciare prodotti di qualunque genere che possano sprigionare odori che il sughero delle bottiglie facilmente assorbirebbe, in maniera tale da lasciar inalterate le caratteristiche e le qualità del vino
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Bottiglie inclinate o in piedi
Codice articolo: 991
Disponibile Le bottiglie destinate ad un breve invecchiamento non necessitano di essere mantenute coricate, ma semplicemente in piedi, mentre per il medio e lungo invecchiamento si consiglia di tenerle inclinate in maniera che il vino lambisca sempre il tappo di sughero mantenendolo morbido ed elastico per tutto il periodo della conservazione, evitare di inclinare subito le bottiglie tappate, lasciarle in piedi per alcuni giorni per dar modo al tappo di riprendere elasticità evitando possibili trafilamenti.
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Bottiglie inclinate
Codice articolo: 992
Disponibile Per i vini fermi l'inclinatura della bottiglia deve essere con in collo rivolto verso l' alto, mentre per i vini frizzanti il contrario, con il fondo verso l'alto per mantenere inalterato il frizzante, in qualunque caso se non è possibile mantenere le bottiglie inclinate per tutto il periodo dell invecchiamento, coricarle in maniera orizzontale anche sul pavimento per circa quindici giorni in maniera da inumidire il più possibile il tappo aumentando l elasticità e la tenuta nel tempo.
