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Tappi-per-imbottigliare-il-vino-a-Torino

Catalogo > Tappi per imbottigliare > Tappi per imbottigliare il vino a Torino

  • Tappo sintetico o di sughero

       Codice articolo: 489       Disponibile 

    Da parecchi anni sono in commercio i tappi sintetici per imbottigliare il vino, utilizzati principalmente dalle aziende vinicole sia per abbattere i costi di gestione, sia per ovviare il fastidioso problema del saper di tappo, causato da una sostanza prodotta dalle muffe del turacciolo in sughero. I tappi sintetici hanno caratteristiche tecniche molto simili al tappo in sughero, anche se differiscono per una qualità importante.....la traspirabilità.

  • Tappi in sughero a Torino

       Codice articolo: 490       Disponibile 

    Cosa ha sempre contraddistinto il sughero, è appunto la traspirabilità  con l esterno, permettendo scambi gassosi e di ossigeno, importantissimi per la maturazione e l affinamento del vino. Alcuni produttori delle migliori case al mondo sono riuscite ad creare una sorte di traspirazione come nel sughero nei tappi sintetici, avvicinandosi alla sua prerogativa principale. Per tanto il tappo sintetico è destinato per un breve imbottigliamento, il sughero per il medio e lungo invecchiamento.

  • Tappo in sughero per il breve invecchiamento

       Codice articolo: 503       Disponibile 

    I tappi in sughero per il veloce consumo più utilizzati sono gli agglomerati, delle granelle medie di sughero assemblate mediante colle alimentari, molto economici, per vini fermi e poco mossi. Alternativa nata da alcuni anni è il microgranulato che stà  avendo molto successo, composto da micro granelle molto fini di sughero, lavate con tecniche avanzate che permettono di ovviare definitivamente il sapor di tappo e donano una elasticità  elevata, compatto senza sfarinature, per vini fermi e mossi

  • Tappo sintetico per il breve invecchiamento

       Codice articolo: 504       Disponibile 

    I tappi sintetici sono destinati al vino per il veloce consumo, nonostante alcune aziende leader nel settore, come Nomacork, ha creato tappi sintetici destinati anche al medio invecchiamento con materiali e caratteristiche molto simili al sughero, infatti la tecnologia di coestrusione brevettata consente di realizzare tappi in grado di fornire una permeazione dell ossigeno costante e affidabile, eliminando gusti sgradevoli determinati da fenomeni come ossidazione, ridotto e sapor di tappo

  • Tappi 1 + 1 oppure 2 + 0

       Codice articolo: 505       Disponibile 

    In commercio da tanti anni, sono indicati per il breve e medio invecchiamento, composti dalla parte centrale in agglomerato e da due rondelle di sughero alle due estremità  per 1 + 1, mentre il 2 + 0 da due rondelle da una sola estremità . Le rondelle hanno lo scopo sia di preservare il vino da possibili cessioni dell agglomerato, ma soprattutto di rendere un elasticità  molto elevata al tappo, in particolar maniera il 2 + 0 eccezionale per i vini molto mossi tipo Prosecchi, moscati,Bonarda.

  • Tappi in plastica, a vite, tappi a corona

       Codice articolo: 506       Disponibile 

    Altri tappi molto diffusi per il veloce consumo di vino sono i tappi in plastica, il fungo alettato con gabbietta specifico per i vini molto frizzanti adattabile a tutte le bottiglie, oppure il tappo a martello imbottigliato a raso non necessità  di gabbietta e si estrae con un comune cavatappi per vini mediamente frizzanti, il tappo a corona richiede bottiglie con collarino specifico, tenuta elevata per vini molto frizzanti e per ultimo il tappo a vite, vini fermi e poco mossi, breve consumo

  • Dimensione del tappo

       Codice articolo: 507       Disponibile 

    Cosa molto importante è quella di utilizzare il tappo di dimensioni giuste secondo il tipo di vino e di bottiglie da usare, infatti tappi di diametri elevati tipo 28-30 mm. devono essere utilizzati esclusivamente per vini molto frizzanti o per diametri grossi di bottiglie, altrimenti si rischia di snervare il tappo causando rotture e mancanza di elasticità , soprattutto per i tappi in agglomerato, microgranulato, sintetici e birondellati

  • Tappi per medio e lungo invecchiamento

       Codice articolo: 508       Disponibile 

    I tappi più idonei per il medio e lungo invecchiamento devono essere più lunghi del normale, la lunghezza classica è 40 mm, mentre 45-50 mm. garantiscono un elevata tenuta nel tempo con diametri 22-24 mm, unico inconveniente il costo elevato in quanto estrarre dalle corteccie dimensioni così lunghe è molto costoso per la scarsa disponibilità  della materia prima ricavata da alberi con parecchi anni di vita

  • Trattamento dei tappi

       Codice articolo: 509       Disponibile 

    Da diversi anni i tappi in sughero vengono paraffinati oramai direttamente nei sugherifici, in quanto utilizzano paraffine siliconiche di elevata qualità  e innovativa tecnologia donando al tappo una maggiore elasticità  e protezione prolungata che la vecchia paraffina liquida, o olio di vasellina, non è in grado di trasmettere, se pur sempre valida e, all occorrenza, utilizzabile per riparaffinare tappi vecchi o troppo secchi ridando nuovamente morbidezza ed elasticità. 

  • Tappi in sughero paraffinati pronti all'uso

       Codice articolo: 1996       Disponibile 

    Da diversi anni i tappi in sughero vengono paraffinati oramai direttamente nei sugherifici, in quanto utilizzano paraffine siliconiche di elevata qualità e innovativa tecnologia donando al tappo una maggiore elasticità e protezione prolungata che la vecchia paraffina liquida, o olio di vasellina, non è in grado di trasmettere, se pur sempre valida e, all'occorrenza, utilizzabile per riparaffinare tappi vecchi o troppo secchi ridando nuovamente morbidezza ed elasticità.