Calendario-lunare-per-imbottigliare-vino-2022

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Tappi in sughero di qualità paraffinati

Codice articolo: 1495 Disponibile

Da diversi anni i tappi in sughero vengono paraffinati oramai direttamente nei sugherifici, in quanto utilizzano paraffine siliconiche di elevata qualità e innovativa tecnologia donando al tappo una maggiore elasticità e protezione prolungata che la vecchia paraffina liquida, o olio di vasellina, non è¨ in grado di trasmettere, se pur sempre valida e, all occorrenza, utilizzabile per riparaffinare tappi vecchi o troppo secchi ridando nuovamente morbidezza ed elasticità .
Tappi per vini spumanti

Codice articolo: 1993 Disponibile

In commercio da tanti anni, sono indicati per il breve e medio invecchiamento, composti dalla parte centrale in agglomerato e da due rondelle di sughero alle due estremità per 1 + 1, mentre il 2 + 0 da due rondelle da una sola estremità . Le rondelle hanno lo scopo sia di preservare il vino da possibili cessioni dell agglomerato, ma soprattutto di rendere un elasticità molto elevata al tappo, in particolar maniera il 2 + 0 ecezzionale per i vini molto mossi tipo prosecchi, moscati, bonarda.
Tappi in sughero migliori

Codice articolo: 1994 Disponibile

I tappi più idonei per il medio e lungo invecchiamento devono essere più lunghi del normale, la lunghezza classica è 40 mm, mentre 45-50 mm. garantiscono un elevata tenuta nel tempo con diametri 22-24 mm, unico inconveniente il costo elevato in quanto estrarre dalle corteccie dimensioni così lunghe è molto costoso per la scarsa disponibilità della materia prima ricavata da alberi con parecchi anni di vita.
Misura del tappo sughero

Codice articolo: 1995 Disponibile

Cosa molto importante è quella di utilizzare il tappo di dimensioni giuste secondo il tipo di vino e di bottiglie da usare, infatti tappi di diametri elevati tipo 28-30 mm. devono essere utilizzati esclusivamente per vini molto frizzanti o per diametri grossi di bottiglie, altrimenti si rischia di snervare il tappo causando rotture e mancanza di elasticità, soprattutto per i tappi in agglomerato, microgranulato, sintetici e birondellati.
Tappi in sughero sardo,portoghese,spagnolo

Codice articolo: 1997 Disponibile

I tappi in sughero per imbottigliamento vengono prodotti in più paesi assumendo caratteristiche tecniche diverse, il tappo sardo risulta un sughero più compatto e pieno con un ottima elasticità e un alta tenuta per vini fermi e frizzanti,diametri medio piccoli, il tappo portoghese invece è un sughero molto più spugnoso e meno elastico,molto morbido indicato per vini fermi e poco mossi,mentre lo spagnolo è una via di mezzo tra il sardo e il portoghese mediamente compatto,elastico,morbido.
Tappi per vino in plastica,vite,corona

Codice articolo: 1998 Disponibile

Altri tappi molto diffusi per il veloce consumo di vino sono i tappi in plastica, il fungo alettato con gabbietta specifico per i vini molto frizzanti adattabile a tutte le bottiglie, oppure il tappo a martello imbottigliato a raso non necessitÃ di gabbietta e si estrae con un comune levatappi per vini mediamente frizzanti, il tappo a corona richiede bottiglie con collarino specifico, tenuta elevata per vini molto frizzanti e per ultimo il tappo a vite, vini fermi e poco mossi, breve consumo
Deposito fondo nelle bottiglie

Codice articolo: 1988 Disponibile

Il deposito che si può trovare al fondo delle bottiglie di vino solitamente è riconducibile ad un trattamento del vino-mosto non curato,in particolare,dopo svinato dal tino di fermentazione è necessario effettuare più travasi almeno 3 in maniera tale che durante questo periodo di trasformazione da mosto a vino,possa depositare rilasciando i fondi naturali in eccesso,alternativa più veloce è il filtraggio con pompe pressa a cartoni filtranti, Colombo Rover.
Come vanno conservate le bottiglie di vino

Codice articolo: 2010 Disponibile

Le bottiglie destinate ad un breve invecchiamento non necessitano di essere mantenute coricate, ma semplicemente in piedi, mentre per il medio e lungo invecchiamento si consiglia di tenerle inclinate in maniera che il vino lambisca sempre il tappo di sughero mantenendolo morbido ed elastico per tutto il periodo della conservazione, evitare di inclinare subito le bottiglie tappate, lasciarle in piedi per alcuni giorni per dar modo al tappo di riprendere elasticità evitando possibili trafilamenti.
Bottiglie di vino coricate

Codice articolo: 2011 Disponibile

Per i vini fermi l'inclinatura della bottiglia deve essere con in collo rivolto verso l' alto, mentre per i vini frizzanti il contrario, con il fondo verso l'alto per mantenere inalterato il frizzante, in qualunque caso se non è possibile mantenere le bottiglie inclinate per tutto il periodo dell invecchiamento, coricarle in maniera orizzontale anche sul pavimento per circa quindici giorni in maniera da inumidire il più possibile il tappo aumentando l elasticità e la tenuta nel tempo.