Marmellate-e-confetture
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Marmellata di Kiwi
Codice articolo: 2494
Disponibile Ingredienti 750 gr di kiwi,750 gr di mele, 1 kg di zucchero,1 limone,1-2 cucchiai di cognac, gin,brandy. Sbucciare e affettare le mele, togliere la scorza al limone, in un recipiente mettere le mele tagliate alternandolo a strati con zucchero, buccia di limoni e succo di limone, lasciare macerare il tutto per 4-5 ore, sbucciare i kiwi e metterli insieme alle mele macerate in una pentola a bollire, aggiungere il liquore a scelta portare alla densità desiderata e per ultimo invasare in sottovuoto.
